POPIS
Příjemné a extraktivní víno.
Barva: Mahagonová, přecházející do vyzrálých černých třešní.
Vůně: Objevují se tóny připomínající sladkou červenou papriku, přezrálou třešeň a lesní jahody.
Chuť: Dominuje výrazná, hladká tříslovina sladěná s kyselinkou. V dochuti oceníte tóny hořkosladké čokolády a peckovin – především švestky. Třešňová dochuť přechází až do pepřnatých tónů.
Při stolování doporučujeme kombinovat s pečenými masy, pernatou zvěřinou či pokrmy z hub.
…….
ANALYTIKA
Zbytkový cukr: 18,2 g/l
Kyseliny: 6,7 g/l
Bezcukerný extrakt: 24,4 g/l
Cukernatost hroznů: 19,2 °NM
Obsah alkoholu: 10 %
Archivace: 2-4 roky
Podávat vychlazené na: –
Hrozny sbírány: 27.10.2016
Vinařská oblast: Hostěradice na Moravě
Viniční trať: Volné pole