POPIS
Barva: Sytě rubínová.
Vůně: Zřetelné kořenité aroma ostružin, třešní, skořice a čokolády.
Chuť: Delikátní s výraznou kyselinkou, které dominuje jemná tříslovinka.
Vhodné ke slavnostním příležitostem. Lze podávat s pečenými masy a tradiční úpravou husy, kachny, zvěřiny, ale i s měkkými sýry výraznější chuti.
Před lahvováním nebylo víno filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňuje kvalitu vína.
……
ANALYTIKA
Zbytkový cukr: 0,3 g/l
Kyseliny: 4,8 g/l
Bezcukerný extrakt: 30,7 g/l
Cukernatost hroznů: 22 °NM
Obsah alkoholu: 12 %
Archivace: 5-7 let
Vinařská oblast: Olbramovice u Moravského Krumlova
Viniční trať: Na vyhlídce